|
Indische Varkens Haas.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: Varkenshaas
3 a 4 eetlepels Zoete ketjap[ketjap manis]
1 eetlepel honing
1 klein blikje tomatenpuree
bakboter
2 tenen knoflook
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak van de ketjap,knoflook,tomaten pure en de honing een marinade.
Doe zout en peper op de varkenshaas.
Smeer de varkenshaas in met de marinade en laat het ongeveer 1 uur intrekken.
Doe een stuk boter in de koekepan en laat het smelten,doe de varkenshaas hierin en bak hem nu rondom bruin.Laat hem op een zacht pitje ,naar eigen smaak gaar worden.
Blus de jus af met water.
|
|
|